商用直饮机是一种利用电能对水进行加热，以满足各种人的饮水需求的饮水设备。

其类型很多，目前市场上的电开水器种类繁多，节能安全开水器主要有阶梯式，即开式。先进的加热方法，可避免1000份沸水和两性水，并具有防止干加热和漏电的功能，是安全的。

商用直饮机购买建议

在饮用水设备的选择上，要考虑当地的水质、用户对饮用水的需求、饮用水的水质要求，然后根据经济条件选择最合适的设备。

那么，商用直饮机到底有什么好的用途呢？

1、商用直饮机对健康的作用

传统的开水，一般在40、50升左右，体积比较大，反复加热，我们俗称“千开水”。另外，这种热水器多采用浮球式补水方式。当水被使用时，冷水将被添加到同一个加热罐，导致冷热水和“雌雄同体”水的混合物，其中热水不热，冷水不冷。因此，避免沸水与两性水的千疮百孔是我们首先需要解决的问题。

2、商用直饮机对节能的作用

由于锅炉中使用的水比较集中和大，加热功率也比较大，少几千瓦，多几十千瓦，昼夜保温。虽然这是一个只有1人或20人喝水的地方，但是每天消耗的沸水还不到50升，大部分时间都是用一壶水，同时在整个锅炉里煮沸一大锅水，这是很大的能源浪费。总的来说，在过度消费的问题上，尤其是人们已经形成了使用传统饮水机的习惯:水量少，选择功率小，体积小;水多选用大功率、大容量的水锅炉。但它只能解决表面的问题，无论如何按需部署这样的热水锅炉，事实上，每一个热水器总时间不超过5个小时，至少可能总不到半个小时每一天，在大量闲置阶段水箱水或重复热加热，既增加能源消耗，并生成成千上万的沸水，能源消耗的浪费。为此，早在2007年5月21日，中央政府就发布了《关于进一步加强中央国家机关节能减排工作的通知》，其中第三条提出了“推动办公室使用新型节能热水器”的倡议。